В Красноярске Росстандарт изучил продаваемые сыры

Красноярский Центр стандартизации и метрологии Росстандарта провел контрольную закупку сыров в супермаркетах. Главной целью стала проверка продукта на наличие в нём молока и других ингридиентов, уточнили в ведомстве.
Отмечается, что купили следующие сорта сыра: «Российский», «Российский Премиум», «Пошехонский» и «Витязь». Специалисты приобрели их в популярных торговых сетях города: «Командор», «Лента», «Красный яр».
Часть из них произвели на территории Красноярского края, другую в республиках Башкортостан, Марий Эл, а также в Омской области и Алтайском крае.
«Сыры проверили на наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. Согласно регламентам, жировая фаза сыра должна содержать только молочный жир коровьего молока. Исследования показали, что растительных жиров в закупленных образцах не обнаружено», — цитирует ведомство слова начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Центра стандартизации Татьяны Мельник.

Фото: krascsm.ru