В городе Назарово приостановлена деятельность цеха по производству мясных полуфабрикатов

Это была плановая проверка специалистов Управления Россельхознадзора, которая проводится раз в три года. Однако, судя по результатам, предприниматель не особо готовился к визиту проверяющих.   По результатам проверки выявлены несколько серьезных нарушений. Среди них не обеспечен контроль за поступлением сырья на предприятие. Предприниматель изготавливал продукцию из  сырья не промышленного производства, то есть вполне вероятно, закупал мясо у частных лиц, а по техрегламенту это запрещено. Еще одно из серьезных нарушений- не организован контроль за санитарной обработкой оборудования, т.е дезинфекцией инвентаря и рабочей одежды персонала. Кроме того, в штате предприятия не оказалось специалиста, отвечающего за ветконтроль процесса производства.   Выявленные нарушения в работе цеха по производству мясных полуфабрикатов (это котлеты, пельмени и др. продукция) были рассмотрены Назаровским городским судом. Предприниматель с обвинениями согласился.  По результатам рассмотрения дела частник признан виновным в совершении административного правонарушения и привлечен к административной ответственности. Деятельность цеха  приостановлена на 7 суток. За исполнительностью частника будут следить приставы. Отметим, что приостановка деятельности –самое суровое наказание для предпринимателя.