Красноярские магазины торгуют поддельной «Докторской» колбасой

Как выяснили специалисты «Енисейский стандарт» в ходе проверки – не вся колбаса «Докторская» настоящая. В этот раз исследовались шесть образцов колбасы «Докторская» красноярских, омских и томских производителей.
Было установлено, что пять из шести образцов не соответствуют ГОСТу. Производители «Докторской» не придерживаются требований государственного стандарта, применяют запрещенные добавки, занижают долю жира и так далее.
Как установили эксперты, не соответствует требованиям ГОСТа колбаса «Докторская» у следующих производителей: АО «Омский бекон», ООО «Красноярская продовольственная компания», ООО АПК «МаВР», АО «Аграрная группа МП», филиал в г. Томске, ООО «Расколбас».
Шестой образец от «Дымова» (ООО «Ярск) не вызвал нареканий у экспертов.
По ГОСТу в составе колбасы «Докторская» должно быть: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (орех мускатный или кардамон).

Источник

Фото https://vk.com/eniseystandart