Панорама1
Красноярск
$ 91.9829 € 100.2432
Новости
21.02.2019 12:27 Главные новости
Красноярские эксперты оценили шоколадные конфеты

Красноярские эксперты оценили шоколадные конфеты

Всего было исследовано пять видов популярных шоколадных лакомств.
Специалисты красноярского ЦСМ  проверили  конфеты на содержание трансжиров.
Были закуплены 5 образцов шоколадных конфет: «Мишка косолапый» (ПАО «Красный Октябрь»), «Белочка» (ООО «Кондитерская фабрика Волжанка»), «Вдохновение» (ООО «Кондитерский концерн Бабаевский»), «Тессоро Вишневый» («Краскон»), «Аленка крем-брюле» («Красный октябрь»).
Эти жиры могут быть опасны для человека.
«Трансизомеры жирных кислот всасываются через стенки кишечника и попадают в кровоток. Там они встраиваются в структуру клеточной мембраны и нарушает защитную и обменную функции. Они становятся более подвержены разным негативным воздействиям. А мембраны теряют свою способность активно выводить из клетки токсичные продукты жизнедеятельности, приводя к самоотравлению. Обратный процесс тоже довольно неприятен: полезные вещества не попадают внутрь клетки, поэтому она постепенно отмирает из-за энергетического голода», —  пояснили в ЦСМ.
По результатам исследования, проведённого в московской лаборатории «Центр гигиены и эпидемиологии», оказалось, что во всех образцах содержание трансжиров  ниже  — от 0,3 до 0,47%.

Фото: nv.ua
Другие материалы рубрики
ЖД Вокзал Красноярска приобрел новый облик
Ожидание поезда для пассажиров стало комфортнее
20.01.2020 - 12:19
В сети появились эскизы ещё четырех станций красноярского метро
Их планируют построить к 2022 году
17.01.2020 - 16:37
В Красноярске введут интеллектуальную систему светофоров
Специалисты установят специальные детекторы
16.01.2020 - 18:39
В Красноярском крае распустилась верба
Синоптики связывают это с аномально теплой погодой
16.01.2020 - 17:10