Жителям Красноярска напомнили, как покупать и есть арбузы и дыни

В Роспетребнадзоре потребителям, во избежание негативных последствий, настоятельно рекомендуют покупать эти ягоды только в проверенных торговых точка – ни в коем случае не возле автодорог.  Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами и вывеской. Не стесняйтесь спросить документы. Арбузы и дыни не должны лежать навалом и продаваться частями. Не стоит брать бахчевые с надрезами и самим просить продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения. Арбузы и дыни нужно тщательно помыть. Лучше выбрать по величине арбуз, который возможно съесть, не оставляя его до следующего дня, а если все-таки арбуз остался, закройте срез пищевой пленкой и храните в холодильнике. Условия хранения должны исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей).

Фото: etsphoto.ru