Сегодня: 13 декабря 2017г.
Красноярское время: 10:48
$ 58.837
69.2982
Телешкола
Сообщи свою новость!
Это полезно
Наши проекты Стихотролль банер
КЯ НГвместе детиКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

Зеленогорцы побывали в Енисейске и попробовали енисейскую уху (Видео)

Загрузка плеера

На одноименном фестивале свои рецепты представили 17 команд со всего Красноярского края. Тысячи жителей региона полюбовались на сибирскую природу, посоревновались в рыбной ловле и продегустировали настоящую уху из осетра и стерляди.


Все это можно было сделать на крупнейшем культурном фестивале "Енисейская уха", который прошел в минувшие выходные в Енисейском районе. Он интересен не только для рыбаков. Ежегодно сюда приезжают тысячи жителей со всего Красноярского края - команды учреждений и сельских поселений, ремесленники, народные умельцы и, конечно же, любители рыбалки самого разного возраста и профессий. Этот год не стал исключением.


До начала праздника еще около часа, но гостям праздника скучать не приходится. Кто-то фотографируется на "Сказочном озере", кто-то прогуливается по торговым рядам. Чего тут только нет! Поделки из дерева, глиняные кувшины, матрешки и самые древние народные инструменты - свистульки.

К началу празднования "Енисейской ухи" уже все готово. Приветственное слово было предоставлено главе района Сергею Ермакову. На сцене он появился не один, не в деловом костюме, а приветствие его началось с песни.

Сергей ЕРМАКОВ - глава Енисейского района: «Добрый день, дорогие друзья, участники сегодняшнего праздника, гости. У нас великая сибирская красивая река Енисей. Благодаря этому празднику хочется еще раз напомнить об охране рыбных запасов, о борьбе с браконьерством, очистке воды. Я всех поздравляю с праздником, всем на конкурсах победы. С праздником, с днем Енисейской ухи!»

Кстати о конкурсах. На кулинарное состязание уховаров в этом году заявились 17 команд. Большинство из них - коллективы учреждений района. Традиционно трехчасовой кулинарный конкурс проводится по двум номинациям: "Профессиональная уха", где судьями выступают повара, и "Народная уха", где самую вкусную выбирают гости праздника.

Жанна ВЫСОТИНА - с.Ярцево Енисейского района: «Секрета конечно нет. Уха из стерлядки, готовим по ярцевскому рецепту - рыбка, лук и приправки - петрушка, укроп».

Тамара АВДЕЕВА – г.Енисейск: «Лично я уху готовлю первый раз. Так неожиданно руководитель сказал надо, я ответила - есть! Здесь забываешь обо всем, когда процесс идет. Такой здоровый позитив, все конкурсанты настроены хорошо. Где-то что-то забыл - выручим. Поэтому все хорошо, все замечательно».

Жюри оценивало не только вкусовые качества блюда, но и оригинальность рецепта, художественный уровень оформления стола, а также внешний вид участников. Рыбный суп и в праздник в целом оценили и гости "Енисейской ухи".

Сергей КОВАЛЕВИЧ - г.Красноярск: «Мы первый раз на Енисейской ухе. Очень нам понравилось. Не ожидал, что здесь такой огромный фестиваль возможен. Столько народа. Организация великолепная. Наелись ухи, настоящей, осетровой. Отличный концерт. Особенно мне понравилось выступление хора администрации - я не ожидал. Огромная радость и хочется еще приезжать».


Наталья ПОЗДЕЕВА -г.Енисейск: «Доставку организовали новым нетрадиционным способом - по воде. Никогда такого не было. Расширили площадку. Очень много мест для того, чтобы люди посидели, поскольку не хватало иногда. Расширилась территория - праздник растет. Я думаю, что ему так надо. И правильно сегодня сказали, пусть он будет всероссийским».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Эксперты оценили качество продуктов в Красноярских гипермаркетах: проверили пельмени, рыбные пресервы, творог, сметану и хлеб
среда, 13.12.2017 - 10:30
Эксперты оценили качество продуктов в Красноярских гипермаркетах: проверили пельмени, рыбные пресервы, творог, сметану и хлеб
Специалисты центра стандартизации и метрологии в Красноярске проверили, насколько качественные пельмени, рыбные пресервы, творог, сметана и хлеб продаются в городских гипермаркетах и дискаунтерах. Все... подробнее →
В Норильске обезвредили волка, который угрожал жителям города
среда, 13.12.2017 - 09:48
В Норильске обезвредили волка, который угрожал жителям города
Накануне вечером, 12 декабря в Норильске сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии обезвредили волка, который бегал по городу. Об этом рассказали в пресс-службе управления Росгвардии по краю. В де... подробнее →
В Красноярском крае 27-летний мужчина подозревается в краже труб
вторник, 12.12.2017 - 21:47
В Красноярском крае 27-летний мужчина подозревается в краже труб
В г.Ужуре полицейские «по горячим следам» задержали подозреваемого в краже труб. Им оказался 27-летний мужчина. подробнее →
Красноярцы могут встретить новые банкноты номиналом 2000 рублей
вторник, 12.12.2017 - 21:42
Красноярцы могут встретить новые банкноты номиналом 2000 рублей
Красноярцы могут встретить новые банковские купюры номиналом 2000 рублей. Новые двухтысячные банкноты поступили в оборот региона, - сообщила пресс-служба Центрального банка. Массовый выпуск в обращени... подробнее →
178 088 новых кредитных карт выдали банки Красноярского края за 10 месяцев
вторник, 12.12.2017 - 21:39
178 088 новых кредитных карт выдали банки Красноярского края за 10 месяцев
В Красноярском крае за 10 месяцев 2017 года количество новых выданных кредитных карт достигло 178 088 единиц. В 2016 году этот показатель был равен 128 264 единицы. подробнее →
↑ Наверх