Сегодня: 18 октября 2017г.
Красноярское время: 01:54
$ 57.3392
67.4596
Телешкола
Сообщи свою новость!
Это интересно
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ ФДУвместе детиКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

Зеленогорцы побывали в Енисейске и попробовали енисейскую уху (Видео)

Загрузка плеера

На одноименном фестивале свои рецепты представили 17 команд со всего Красноярского края. Тысячи жителей региона полюбовались на сибирскую природу, посоревновались в рыбной ловле и продегустировали настоящую уху из осетра и стерляди.


Все это можно было сделать на крупнейшем культурном фестивале "Енисейская уха", который прошел в минувшие выходные в Енисейском районе. Он интересен не только для рыбаков. Ежегодно сюда приезжают тысячи жителей со всего Красноярского края - команды учреждений и сельских поселений, ремесленники, народные умельцы и, конечно же, любители рыбалки самого разного возраста и профессий. Этот год не стал исключением.


До начала праздника еще около часа, но гостям праздника скучать не приходится. Кто-то фотографируется на "Сказочном озере", кто-то прогуливается по торговым рядам. Чего тут только нет! Поделки из дерева, глиняные кувшины, матрешки и самые древние народные инструменты - свистульки.

К началу празднования "Енисейской ухи" уже все готово. Приветственное слово было предоставлено главе района Сергею Ермакову. На сцене он появился не один, не в деловом костюме, а приветствие его началось с песни.

Сергей ЕРМАКОВ - глава Енисейского района: «Добрый день, дорогие друзья, участники сегодняшнего праздника, гости. У нас великая сибирская красивая река Енисей. Благодаря этому празднику хочется еще раз напомнить об охране рыбных запасов, о борьбе с браконьерством, очистке воды. Я всех поздравляю с праздником, всем на конкурсах победы. С праздником, с днем Енисейской ухи!»

Кстати о конкурсах. На кулинарное состязание уховаров в этом году заявились 17 команд. Большинство из них - коллективы учреждений района. Традиционно трехчасовой кулинарный конкурс проводится по двум номинациям: "Профессиональная уха", где судьями выступают повара, и "Народная уха", где самую вкусную выбирают гости праздника.

Жанна ВЫСОТИНА - с.Ярцево Енисейского района: «Секрета конечно нет. Уха из стерлядки, готовим по ярцевскому рецепту - рыбка, лук и приправки - петрушка, укроп».

Тамара АВДЕЕВА – г.Енисейск: «Лично я уху готовлю первый раз. Так неожиданно руководитель сказал надо, я ответила - есть! Здесь забываешь обо всем, когда процесс идет. Такой здоровый позитив, все конкурсанты настроены хорошо. Где-то что-то забыл - выручим. Поэтому все хорошо, все замечательно».

Жюри оценивало не только вкусовые качества блюда, но и оригинальность рецепта, художественный уровень оформления стола, а также внешний вид участников. Рыбный суп и в праздник в целом оценили и гости "Енисейской ухи".

Сергей КОВАЛЕВИЧ - г.Красноярск: «Мы первый раз на Енисейской ухе. Очень нам понравилось. Не ожидал, что здесь такой огромный фестиваль возможен. Столько народа. Организация великолепная. Наелись ухи, настоящей, осетровой. Отличный концерт. Особенно мне понравилось выступление хора администрации - я не ожидал. Огромная радость и хочется еще приезжать».


Наталья ПОЗДЕЕВА -г.Енисейск: «Доставку организовали новым нетрадиционным способом - по воде. Никогда такого не было. Расширили площадку. Очень много мест для того, чтобы люди посидели, поскольку не хватало иногда. Расширилась территория - праздник растет. Я думаю, что ему так надо. И правильно сегодня сказали, пусть он будет всероссийским».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Сегодня в Красноярске перекрыли сквозной проезд по улице Шумяцкого и могут отключить холодную воду
вторник, 17.10.2017 - 22:15
Сегодня в Красноярске перекрыли сквозной проезд по улице Шумяцкого и могут отключить холодную воду
Сегодня «Краском» приступила к ремонту сетей водопровода в районе дома № 5 по улице Шумяцкого. Об этом сообщила пресс-служба «Краскома». Сегодня с 23:00 на время ремонта закрывают сквозной проезд по у... подробнее →
В Красноярске мошенник получил от Министерства сельского хозяйства 10 млн рублей обманным путем
вторник, 17.10.2017 - 22:00
В Красноярске мошенник получил от Министерства сельского хозяйства 10 млн рублей обманным путем
По информации пресс-службы ГУ МВД по краю, руководитель одного из предприятий Красноярска подал в Министерство сельского хозяйства ложные документы, чтобы получить денежную компенсацию. Предпринимател... подробнее →
За вымогательство 150 тысяч назаровцу грозит 7 лет лишения свободы
вторник, 17.10.2017 - 20:06
За вымогательство 150 тысяч назаровцу грозит 7 лет лишения свободы
Сотрудники полиции задержали 49-летнего жителя города Назарово, подозреваемого в вымогательстве. В дежурную часть МО МВД России «Назаровский» поступило заявление о том, что местный житель требует с мужчины.. подробнее →
В городе Назарово лучший клуб по месту жительства впервые сдавал ГТО
вторник, 17.10.2017 - 20:01
В городе Назарово лучший клуб по месту жительства впервые сдавал ГТО
Испытания прошли участники клуба по месту жительства «Твой мир», который размещается на базе спорткомплекса «Строитель». Бег, прыжки в длину, подтягивания и другие испытания прошли 12 спортсменов клуба.... подробнее →
Смерть младенца в Назаровском районе могла быть неслучайной
вторник, 17.10.2017 - 20:00
Смерть младенца в Назаровском районе могла быть неслучайной
Возбуждено уголовное дело по факту гибели грудного ребенка. Трагедия произошла в деревне Холма в начале октября. Проснувшись утром, семья обнаружила, что 3-месячный малыш не дышит. На место ... подробнее →
↑ Наверх