Панорама1
Красноярск
$ 90.4082 € 98.2971
Новости
02.03.2017 15:41 Главные новости
В тортах, которые продают в Красноярске, присутствуют микробы, плесень и кишечная палочка

В тортах, которые продают в Красноярске, присутствуют микробы, плесень и кишечная палочка

Более 80 процентов тортов, которые проверили специалисты Красноярского ЦСМ, не соответствуют требованиям регламента.
Более 80 процентов тортов, которые проверили специалисты Красноярского ЦСМ, не соответствуют требованиям регламента. Для очередной рейтинговой оценки специалисты приобрели 12 образцов. Изготовители из Красноярска, Ачинска, Московской и Челябинской областей. Нарушения нашли уже на стадии лабораторной проверки. В образцах обнаружили превышение предельно допустимых норм микробного числа, дрожжей и плесени, бактерии группы кишечной палочки. 10 образцов сняли с оценки. Только торты из Челябинска и Подмосковья, которые доставили замороженными, а в Красноярске дефростировали, прошли тест на безопасность и дошли до дегустации. Это «Пломбирный» торт торговой марки «Усладов» (Московская область) и «Прага» торговой марки Mirel (Челябинск). Они набрали соответственно 34,1 и 32,2 баллов из 38-ти возможных.
Тест на безопасность не прошли: «Бабушкин» торговой марки «Командор» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, дрожжей  и бактерии группы кишечной палочки;  «Куражинский» торговой марки «Сладкая жизнь» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, дрожжей, плесени; «Сметанный с брусникой» торговой марки «Кулинария ОКЕЙ» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа; «Пиковая дама» торговой марки «Красноярский хлеб» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, плесени; «Кремлевский» торговой марки «Фламинго» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, плесени. Выявлены бактерии группы кишечной палочки; «Сибирский переполох» торговой марки «Везувий» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания дрожжей. Выявлены бактерии группы кишечной палочки; «Королевский» торговой марки «Стефанишен» (Ачинск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, дрожжей. Выявлены бактерии группы кишечной палочки; «Бедный еврей» торговой марки ROSA (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа; «Перекати поле» (ООО «Раздолье», Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, дрожжей. Выявлены бактерии группы кишечной палочки; «Орехово – шоколадный с пряностями» торговой марки «Кекс и крендель» (Красноярск). Обнаружено превышение предельно допустимых норм содержания микробного числа, дрожжей. Выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Другие материалы рубрики
ЖД Вокзал Красноярска приобрел новый облик
Ожидание поезда для пассажиров стало комфортнее
20.01.2020 - 12:19
В сети появились эскизы ещё четырех станций красноярского метро
Их планируют построить к 2022 году
17.01.2020 - 16:37
В Красноярске введут интеллектуальную систему светофоров
Специалисты установят специальные детекторы
16.01.2020 - 18:39
В Красноярском крае распустилась верба
Синоптики связывают это с аномально теплой погодой
16.01.2020 - 17:10