31 октября 2016 года Сибирский федеральный университет и ресторанный холдинг Bellini group подпишут соглашение о создании Высшей школы ресторанного менеджмента.
Школа от Bellini group станет единственным образовательным заведением в Сибирском федеральном округе, где смогут пройти подготовку и переподготовку управленцы в области ресторанного бизнеса.
Планируется, что функционировать Высшая школа ресторанного менеджмента будет в формате базовой кафедры: специально под уникальное заведение будет выделена и оформлена в фирменном стиле часть аудиторного фонда Торгово-экономического института СФУ. Преподавать в школе будут как действующие ТОП-менеджеры, эксперты в области HoReCa (представители холдинга и СФУ), так и приглашённые специалисты. Акцент в обучении сделан на закрепление теоретических знаний практическим опытом: так, уже с 1-го курса будет проводиться непрерывная практика в ресторанах Bellini group.
Уже с нового учебного года Высшая школа ресторанного менеджмента объявит набор студентов (планируемый набор 50 человек). По окончании школы выпускники будут иметь возможность трудоустройства в Bellini group, а также смогут начать своё собственное дело в качестве соучредителя при поддержке холдинга.
Со стороны университета соглашение подпишут проректор по учебной работе СФУ Максим Румянцев, со стороны Bellini group - директор компании Анатолий Ващенко.
