В Норильске Красноярского края рыбный цех работал с многочисленными нарушениями

Как сообщили в Россельхознадзоре, проведенная проверка показала, что в цехе, где хранили и перерабатывали рыбу, не был организован микробиологический контроль качества дезинфекции технологического оборудования, нарушались правила хранения оборотной тары, в плачевном состоянии находятся посолочный цех и тамбур, через который осуществляется отгрузка готовой продукции. Кроме того, для упаковки рыбы и рыбной продукции используется бывшая в употреблении тара. В отношении предпринимателей возбудили административное производство.