Сегодня: 26 апреля 2017г.
Красноярское время: 09:09
$ 55.8453
60.7932
Стихотролль
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ иделалига чемпионов бизнесаКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнергражд ассамблея

В Красноярске сняли с рейтинговой оценки 9 из 22 образцов хлеба

В Красноярске сняли с рейтинговой оценки 9 из 22 образцов хлеба
Сегодня исследование главного пищевого продукта провели специалисты ЦСМ. На оценку взяли 11 образцов пшеничного и столько же «Бородинского» хлеба. Изготовители - предприятия Красноярского края и Иркутской области. Стоимость хлеба составила от 34,75 до 128,9 рублей за килограмм. Исследование в лаборатории на кислотность, плесень, пористость, влажность, наличие болезней прошли все образцы. Проблемы начались на этапе дегустации. У экспертов возникло достаточно много претензий к качеству и безопасности продукции. В отдельных образцах хлеба были несвойственные вкус и запах, неравномерная пористость, непромес, закал. Больше всего недостатков оказалось у пшеничного хлеба торговых марок «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск) и «Семейная пекарня» (Красноярск, изготовлен в Емельяновском районе). Сырье для изготовления этого хлеба также признали некачественным из-за наличия минеральных примесей. Именно из-за этого, а также из-за несоответствия названию с оценки сняли образцы «Бородинского торговых марок: «Березовский хлебозавод», «Семейная пекарня» (Емельяновский район), «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск), «Каравай» (Ангарск, Иркутская область), «Смарт» (Красноярск), «О Кей» (Красноярск). Лучшем хлебом из пшеничной муки первого сорта был признан образец торговой марки «Березовский хлебозавод». Он набрал 25,8 баллов. Второе и третье место у хлеба торговых марок «Красноярский хлеб» и «О Кей». Первое место среди «Бородинских» занял образец торговой марки «Красноярский хлеб», набравший 26,7 баллов.

Фото: Красноярский ЦСМ



Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Алексей Соколов

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Впервые истории существования клуба волейболистки красноярского «Енисея» стали бронзовыми призерами чемпионата России
среда, 26.04.2017 - 08:57
Впервые истории существования клуба волейболистки красноярского «Енисея» стали бронзовыми призерами чемпионата России
Заключительный четвертый матч серии за бронзовые медали красноярки сыграли с «Уралочкой-НТМК». подробнее →
С сегодняшнего дня временно изменится схема движения трамваев №№ 5 и 6
среда, 26.04.2017 - 08:48
С сегодняшнего дня временно изменится схема движения трамваев №№ 5 и 6
Изменится схема с 10:30 утра и до окончания работ на остановке «Проходная». подробнее →
В Красноярске на время репетиций шествия к Дню Победы будут перекрывать движение
среда, 26.04.2017 - 08:45
В Красноярске на время репетиций шествия к Дню Победы будут перекрывать движение
Репетиции праздничного шествия, посвященного 72-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне, пройдут 27 апреля и 4 мая. подробнее →
На юге Красноярского края подросток пошел в школу и пропал
среда, 26.04.2017 - 08:37
На юге Красноярского края подросток пошел в школу и пропал
Спасатели обследовали 30 квадратных километров лесного массива и дорог, но школьника так и не нашли. подробнее →
В Красноярске водитель отечественного автомобиля выехал в пешеходную зону и вызвал возмущение пользователей
среда, 26.04.2017 - 08:24
В Красноярске водитель отечественного автомобиля выехал в пешеходную зону и вызвал возмущение пользователей
Фотографии «Нивы», которая разъезжала по пешеходной зоне проспекта Ульяновский, выложили в сеть очевидцы. подробнее →
↑ Наверх