Сегодня: 25 ноября 2017г.
Красноярское время: 12:41
$ 58.5318
69.3309
Телешкола
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
вместе детиКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

В Красноярске сняли с рейтинговой оценки 9 из 22 образцов хлеба

В Красноярске сняли с рейтинговой оценки 9 из 22 образцов хлеба
Сегодня исследование главного пищевого продукта провели специалисты ЦСМ. На оценку взяли 11 образцов пшеничного и столько же «Бородинского» хлеба. Изготовители - предприятия Красноярского края и Иркутской области. Стоимость хлеба составила от 34,75 до 128,9 рублей за килограмм. Исследование в лаборатории на кислотность, плесень, пористость, влажность, наличие болезней прошли все образцы. Проблемы начались на этапе дегустации. У экспертов возникло достаточно много претензий к качеству и безопасности продукции. В отдельных образцах хлеба были несвойственные вкус и запах, неравномерная пористость, непромес, закал. Больше всего недостатков оказалось у пшеничного хлеба торговых марок «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск) и «Семейная пекарня» (Красноярск, изготовлен в Емельяновском районе). Сырье для изготовления этого хлеба также признали некачественным из-за наличия минеральных примесей. Именно из-за этого, а также из-за несоответствия названию с оценки сняли образцы «Бородинского торговых марок: «Березовский хлебозавод», «Семейная пекарня» (Емельяновский район), «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск), «Каравай» (Ангарск, Иркутская область), «Смарт» (Красноярск), «О Кей» (Красноярск). Лучшем хлебом из пшеничной муки первого сорта был признан образец торговой марки «Березовский хлебозавод». Он набрал 25,8 баллов. Второе и третье место у хлеба торговых марок «Красноярский хлеб» и «О Кей». Первое место среди «Бородинских» занял образец торговой марки «Красноярский хлеб», набравший 26,7 баллов.

Фото: Красноярский ЦСМ



Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Алексей Соколов

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Жителей краевой столицы приглашают написать географический диктант
пятница, 24.11.2017 - 18:50
Жителей краевой столицы приглашают написать географический диктант
Красноярцам предложили написать географический диктант. Он состоится 26 ноября в 12:00. Проверить свои знания в географии может любой желающий. Диктант включает в себя 30 тестовых заданий, которые раз... подробнее →
В Красноярске многодетные семьи Свердловского района отметят День матери
пятница, 24.11.2017 - 18:42
В Красноярске многодетные семьи Свердловского района отметят День матери
26 ноября в Центре помощи семье и детям Благотворительного фонда «Поддержка»  состоится праздник, посвященный Дню матери. подробнее →
В Красноярском крае водитель иномарки учинил лобовое столкновение с машиной «скорой помощи»
пятница, 24.11.2017 - 18:14
В Красноярском крае водитель иномарки учинил лобовое столкновение с машиной «скорой помощи»
В Уярском районе Красноярского края водитель иномарки врезался в машину «Скорой помощи». Все случилось в четверг, 23 ноября. По данным ГИБДД, водитель автомобиля марки Toyota Noah  выехал на полосу вс... подробнее →
В Красноярске проходит фестиваль по напольному кёрлингу среди инвалидов-колясочников
пятница, 24.11.2017 - 17:52
В Красноярске проходит фестиваль по напольному кёрлингу среди инвалидов-колясочников
В спорткомплексе «Солнечный»  состоялась торжественная церемония открытия городского фестиваля по напольному кёрлингу среди инвалидов-колясочников. подробнее →
Назаровский малыш стал 2-х тысячным новорожденным
пятница, 24.11.2017 - 17:29
Назаровский малыш стал 2-х тысячным новорожденным
Сегодня его выписывают из перинатального центра соседнего города Ачинск. Мальчик родился 20 ноября. Его вес - 3 кг. 300 гр., рост – 52 см. Для 23-летней Виктория - это важное событие в жизни, молодая ... подробнее →
↑ Наверх