В Красноярске появился «лучший за Уралом» комбинат для спортсменов

В Красноярске завершено строительство комбината питания для спортсменов и гостей Универсиады. Он будет обслуживать 11 спортивных объектов.
По сообщению пресс‑службы Заксобрания края, на данный момент на объекте КГБУ «Центр питания» настраивают оборудование для работы 1200 специалистов. Штат планируют укомплектовать до Нового года.
Для участников Игр подготовят четыре вида кухни: русскую, европейскую, азиатскую и халяльную. Набор горячих блюд будет меняться каждую неделю. Также в меня входят разнообразные фрукты, салаты, мучные и молочные продукты, а также низкокалорийные блюда.
Комбинат питания обошёлся в несколько сотен миллионов рублей. Функционировать он будет и после Игр.
«Край получит ункикальную технологию, которой, по большому счету, еще нет за Уралом. Она дорогостоящая и рассчитана на промышленное использование: минимизация ручного труда, минимальный контакт с воздухом и многое другое. Если быть кратким, то край получил объект XXI века», – цитирует пресс-служба ЗС слова замдиректора «Центра питания» Алексея Станковского.
Зампредседатель края Алексей Подкорытов считает комбинат «лучшим от Урала до Тихого океана».
Фото: dushistaya-smes.livejournal.com