В Красноярске открыли краевой центр питания

Центр полностью модернизирован, в нём установлено современное высокотехнологичное оборудование.
Он будет обеспечивать 13 объектов студенческих игр, которые объединили в три группы: ресторан для спортсменов в Деревне универсиады, комплекс общежитий для студентов СФУ «Перья» и столовые для судей, волонтёров, персонала, сотрудников силовых ведомств на спортобъектах студенческих игр.
Накануне там прошла экскурсия для журналистов с участием губернатора Красноярского края Александра Усса, главы Красноярска Сергея Еремина, а также руководителя Дирекции Зимней универсиады-2019 Максима Уразова.
На всём протяжении процесса производства, транспортировки и распределения рационов практически отсутствует контакт рук. За счёт этого обеспечиваются стандарты качества продукции.
Добавим, что:
- 1000 человек будет вмещать главный ресторан, расположенный во многофункциональном комплексе Деревни Зимней универсиады-2019;
- 5000 калорий будет получать каждый спортсмен Зимней универсиады-2019 путём четырёхразового питания;
- 1100  высококвалифицированных специалистов общественного питания с навыками работы на современном технологическом оборудовании подготовлено к Зимней универсиаде-2019.

Фото: vk.com/krasnoyarskrf