Сегодня: 19 февраля 2018г.
Красноярское время: 19:06
$ 56.3554
70.6471
Телешкола
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банер
КЯПримерь профессиювместе детиФонд президентских грантовКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Власти Красноярского края получили полный пакет акций "Губернских аптек"
понедельник, 19.02.2018 - 18:32
Власти Красноярского края получили полный пакет акций "Губернских аптек"
Акционирование вызвано законодательными изменениями в закупочной деятельности.  подробнее →
Житель Назарово задушил друга проводом от зарядки
понедельник, 19.02.2018 - 18:08
Житель Назарово задушил друга проводом от зарядки
Следователи Назаровского отдела СК возбудили уголовное дело по статье «Убийство». подробнее →
«Кубок Легиона» состоялся в Красноярске
понедельник, 19.02.2018 - 17:29
«Кубок Легиона» состоялся в Красноярске
Красноярский центр боевых искусств «Легион» провёл первый открытый городской турнир по тхэквондо. подробнее →
В Красноярске пройдёт Российский патриотический фестиваль
понедельник, 19.02.2018 - 17:15
В Красноярске пройдёт Российский патриотический фестиваль
В краевом центре 22-23 февраля в МВДЦ «Сибирь» пройдёт Российский патриотический фестиваль. подробнее →
ВК «Енисей» завтра сыграет с титулованной командой из Турции
понедельник, 19.02.2018 - 16:59
ВК «Енисей» завтра сыграет с титулованной командой из Турции
Матч в рамках 1/4 финала Кубка ЕКВ состоится  20 февраля 2018 года. подробнее →
↑ Наверх