Сегодня: 05 декабря 2016г.
Красноярское время: 17:31
$ 64.1528
68.4703
снимаем пробу
Сообщи свою новость!
Это полезно
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
интернет-магазингрант прогр соцпартнерагромания12гражд ассамблеяДирект

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Железногорскому ветерану вручили памятный знак «75 лет битвы за Москву»
понедельник, 05.12.2016 - 17:31
Железногорскому ветерану вручили памятный знак «75 лет битвы за Москву»

Железногорский ветеран Великой Отечественной войны Георгий Иванович Букин получил памятный знак «75 лет битвы за Москву». Награду фронтовику вручили заместитель Председателя Совета депутатов Анатолий ...

подробнее →
Жители Красноярска предупредили о карманниках, орудующих на левобережье
понедельник, 05.12.2016 - 17:29
Жители Красноярска предупредили о карманниках, орудующих на левобережье
Девушка написала пост в группе «Ревизорро. Красноярск». Она сообщила, что ее едва не обворовали в районе остановки «Агропром». подробнее →
Комитет по государственному устройству рассмотрел проект изменений в Закон края «О системах оплаты труда работников краевых государственных учреждений»
понедельник, 05.12.2016 - 17:22
Комитет по государственному устройству рассмотрел проект изменений в Закон края «О системах оплаты труда работников краевых государственных учреждений»
Алексей Клешко напомнил коллегам, что принятый в первом чтении законопроект устанавливал предельный уровень соотношения, кратный 8 подробнее →
В Норильске женщина, воспользовавшись доверием знакомого, уехавшего из города, устроила распродажу бытовой техники в его квартире
понедельник, 05.12.2016 - 17:01
В Норильске женщина, воспользовавшись доверием знакомого, уехавшего из города, устроила распродажу бытовой техники в его квартире
Во время отъезда из квартиры пропала бытовая техника и предметы домашнего обихода. Общий ущерб был оценен в 200 тысячи рублей. подробнее →
↑ Наверх