Сегодня: 26 апреля 2017г.
Красноярское время: 22:49
$ 55.8453
60.7932
Стихотролль
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ иделалига чемпионов бизнесаКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнергражд ассамблея

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярске в ДТП попали трицикл и иномарка: пострадало два человека
среда, 26.04.2017 - 19:20
В Красноярске в ДТП попали трицикл и иномарка: пострадало два человека
Авария произошла на пересечении ул. Ленина и Кирова. подробнее →
Жительница Красноярска отсудила почти 300 тыс. рублей за пожар в квартире, произошедший из-за электромонтажных работ
среда, 26.04.2017 - 18:41
Жительница Красноярска отсудила почти 300 тыс. рублей за пожар в квартире, произошедший из-за электромонтажных работ
Как сообщили в краевой суде, пожар произошел в квартире на ул. Ладо Кецховели.   подробнее →
Жители Красноярска определились с вариантом оградки и лавочек на правобережной набережной
среда, 26.04.2017 - 18:30
Жители Красноярска определились с вариантом оградки и лавочек на правобережной набережной
Напомним, власти города устроили голосование по поводу выбора элементов дизайна набережной в районе строящегося комплекса «Платиным Арена». подробнее →
Глава Красноярска Эдхам Акбулатов поздравил с 90-летием ветерана Великой Отечественной войны-труженика тыла Юлию Наумовну Зыкову
среда, 26.04.2017 - 18:19
Глава Красноярска Эдхам Акбулатов поздравил с 90-летием ветерана Великой Отечественной войны-труженика тыла Юлию Наумовну Зыкову
По данным красноярских архивов, в годы Великой Отечественной войны  в Красноярск прибыло около 30000 рабочих.   подробнее →
Гранаты, найденные на ул. Полтавской в Красноярске, оказались боевыми
среда, 26.04.2017 - 18:11
Гранаты, найденные на ул. Полтавской в Красноярске, оказались боевыми
Напомним, боеприпасы обнаружил житель дома по ул. Полтавской, 30 на чердаке. подробнее →
↑ Наверх