Сегодня: 14 декабря 2017г.
Красноярское время: 17:18
$ 59.1446
69.4653
Телешкола
Сообщи свою новость!
Это полезно
Наши проекты Стихотролль банер
КЯ НГвместе детиКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Красноярск подружился с Маньчжурией
четверг, 14.12.2017 - 16:33
Красноярск подружился с Маньчжурией
Администрация Красноярска и Народное Правительство города Маньчжурия (КНР) подписали соглашение по экономическому сотрудничеству подробнее →
Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверяют  алкоголь перед новогодними праздниками
четверг, 14.12.2017 - 14:43
Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверяют алкоголь перед новогодними праздниками
В канун праздников эксперты рекомендуют к выбору которых алкогольных напитков  отнестись особенно внимательно подробнее →
В Красноярске за сутки высыпали  508 м3 противогололедного материала.
четверг, 14.12.2017 - 14:06
В Красноярске за сутки высыпали 508 м3 противогололедного материала.
В течение суток на расчистку и подготовку дорог выходили машины различного типа: комбинированные, уборочные и другие.  Днём, 14 декабря, планируется выход 169 единиц техники. подробнее →
Мэр Красноярска Сергей Ерёмин провёл первую рабочую встречу с Общественным советом по национальным вопросам при администрации города
четверг, 14.12.2017 - 13:39
Мэр Красноярска Сергей Ерёмин провёл первую рабочую встречу с Общественным советом по национальным вопросам при администрации города
Ключевыми темами обсуждения стали перспективы создания единой городской комплексной программы по гармонизации межнациональных отношений, проекты по социальной и культурной адаптации мигрантов, новые инициативы по сохранению в Красноярске спокойного межнационального климата подробнее →
Управляющая компания в Талнахе Красноярского края заплатила автовладельцу 100 тыс за испорченную крышу авто
четверг, 14.12.2017 - 13:30
Управляющая компания в Талнахе Красноярского края заплатила автовладельцу 100 тыс за испорченную крышу авто
Судебные приставы в Талнахе взыскали в пользу автовладельца компенсацию более 100 тысяч рублей с управляющей компании  за ущерб автомобилю от рухнувшего на него с крыши дома огромного пласта снега подробнее →
↑ Наверх