Сегодня: 24 августа 2017г.
Красноярское время: 12:08
$ 59.1312
69.5619
Соколиная охота большой
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ МЭШКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традициигражд ассамблея

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярске местная жительница подозревается в проведении азартных игр с использованием игрового оборудования вне игорных зон
четверг, 24.08.2017 - 12:06
В Красноярске местная жительница подозревается в проведении азартных игр с использованием игрового оборудования вне игорных зон
В настоящее время по изъятому в игорном клубе оборудованию назначена судебная компьютерная экспертиза. подробнее →
В Железногорске Красноярского края иномарка врезалась в машину Росгвардии
четверг, 24.08.2017 - 12:03
В Железногорске Красноярского края иномарка врезалась в машину Росгвардии
Накануне сотрудники вневедомственной охраны на улице закрытого города заметили мужчину, похожего на разыскиваемого по ориентировке.   подробнее →
Красноярский край попал в зону риска, где эпидемия ВИЧ набирает обороты
четверг, 24.08.2017 - 11:58
Красноярский край попал в зону риска, где эпидемия ВИЧ набирает обороты
В России набирает обороты эпидемия вируса иммунодефицита - весной 2017 года темп роста увеличился на 4% в сравнении с тем же показателем в прошлом году. Всего с марта по май в стране зарегистрировано ... подробнее →
Дорожные полицейские проверили соблюдение ПДД водителями «маршруток»
четверг, 24.08.2017 - 11:50
Дорожные полицейские проверили соблюдение ПДД водителями «маршруток»
Масштабный рейд проходил в течение дня в нескольких районах краевого центра.   подробнее →
В Красноярске полицейские расследуют уголовное дело в отношении подозреваемого в серии краж
четверг, 24.08.2017 - 11:48
В Красноярске полицейские расследуют уголовное дело в отношении подозреваемого в серии краж
Следователями МУ МВД России «Красноярское» расследуется уголовное дело в отношении красноярца, подозреваемого в совершении серии краж из квартир.

В период с апреля по июнь в дежурную часть  полиции... подробнее →
↑ Наверх