Сегодня: 25 января 2017г.
Красноярское время: 02:17
$ 59.2168
63.6225
Окна
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ образованиеКрасноярск рукотворныйТелешкола наборинтернет-магазингрант прогр соцпартнерагромания12гражд ассамблея

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярском крае мать ушла в запой и никому не открывала: 2-летний ребенок плакал несколько дней
вторник, 24.01.2017 - 18:18
В Красноярском крае мать ушла в запой и никому не открывала: 2-летний ребенок плакал несколько дней
К стражам порядка обратилась женщина, которая сообщала, что ее дочь, у которой маленький сын, не выходит на связь уже три дня. подробнее →
В Красноярске загорелась квартира в газифицированном доме
вторник, 24.01.2017 - 17:30
В Красноярске загорелась квартира в газифицированном доме
Возгорание в квартире на ул. Аэровокзальная, 2В произошло сегодня днем. подробнее →
Под Красноярском пьяный попутчик угнал у автолюбителя машину
вторник, 24.01.2017 - 17:23
Под Красноярском пьяный попутчик угнал у автолюбителя машину
Житель Красноярска подвозил случайного попутчика. Остановился на автозаправке в Емельяновском районе. подробнее →
В Лесосибирске будут судить женщину за серию краж
вторник, 24.01.2017 - 17:22
В Лесосибирске будут судить женщину за серию краж

В Лесосибирске перед судом предстанет женщина, совершившая серию краж на общую сумму свыше 370 тысяч рублей. Следователи установили, что местная жительница 36ти лет с декабря 2015 по октябрь 16-го совершила...

подробнее →
Лесосибирцы жалуются на отсутствие уличного освещения
вторник, 24.01.2017 - 17:19
Лесосибирцы жалуются на отсутствие уличного освещения

К нам в телекомпанию поступило много обращений от лесосибирцев с жалобами на отсутствие уличного освещения. Люди обращают внимание, что фонари не горят на многих улицах в Новоенисейске, в районе 5 и 6...

подробнее →
↑ Наверх