Сегодня: 27 июня 2017г.
Красноярское время: 07:26
$ 59.0014
66.0816
Соколиная охота большой
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
лига чемпионов бизнесаКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традициигражд ассамблея

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского

В Красноярске эксперты ЦСМ назвали производителей лучшего шампанского
Жителям Красноярска рассказали о том, какое шампанское не стоит ставить на новогодний стол. Игристое вино решили проверить специалисты красноярского Центра стандартизации. Для исследования в магазинах города эксперты закупили 10 образцов продукции стоимостью от 126 до 299 рублей за бутылку.

В ходе лабораторных исследований три образца вызвали нарекания. Так в крымском шампанском от ООО "Вина Ливадии" была обнаружена массовая концентрация летучих кислот, что говорит об "уксусном скисании" виноматериала. Некачественным оказался и образец "Российское шампанское белое полусладкое" от компании "Небуг": в ходе лабораторных исследований недостаток в этом напитке обнаружено не было, однако на этапе дегустации специалисты отметили несвойственные шампанскому вкус и цвет. Также посторонние вкус и аромат были отмечены у образца "Тарино" от "Московского комбината шампанских вин.".
Что же касается списка "победителей", в него вошли: "Надежда" производства города Москва, шампанское "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино" из Краснодарского края.

Эксперт-дегустатор в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции Алексей Боос по окончании исследования отметил: "Качественное шампанское можно отличить по внешним признакам: если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные "четки" и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале длительное время, сохраняется пенка, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого. Также не менее важными являются вкус и аромат. Их свойства могут варьироваться от цветочно-травяных к фруктовым с кислинкой".

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Ксения Лозовская

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Первый заместитель Главы города Красноярска Андрей Игнатенко встретился с делегацией города-метрополии Тэчжона (Республика Корея)
понедельник, 26.06.2017 - 19:37
Первый заместитель Главы города Красноярска Андрей Игнатенко встретился с делегацией города-метрополии Тэчжона (Республика Корея)
изит делегации города-метрополии Тэчжон стал очередным этапом сотрудничества Красноярска с Республикой Корея. подробнее →
В красноярских школах начался конкурсный отбор в специализированные классы
понедельник, 26.06.2017 - 19:35
В красноярских школах начался конкурсный отбор в специализированные классы
В новому учебном году значительно увеличится количество специализированных классов математического, физико-математического, инженерно-технологического и естественно-научного направлений. подробнее →
Власти Красноярска готовы потратить 46,6 млн рублей на покупку техники для уборки городских улиц
понедельник, 26.06.2017 - 19:33
Власти Красноярска готовы потратить 46,6 млн рублей на покупку техники для уборки городских улиц
Торги на поиск поставщиков объявлены на портале госзакупок. подробнее →
На севере Красноярского края полуторагодовалая девочка выпала из окна третьего этажа
понедельник, 26.06.2017 - 18:43
На севере Красноярского края полуторагодовалая девочка выпала из окна третьего этажа
Девочка с тяжелыми травмами попала в больницу подробнее →
Почти три млн рублей отсудила автоледи с КНП за то, что ее «Лексус» сломался из-за плохого бензина
понедельник, 26.06.2017 - 18:16
Почти три млн рублей отсудила автоледи с КНП за то, что ее «Лексус» сломался из-за плохого бензина
Все произошло еще в 2015 году. Женщина заправила свой Lexus LX 570 на АЗС «Красноярскнефтепродукта».   подробнее →
↑ Наверх