В Красноярске эксперты нашли фальсифицированное молоко

Чаще всего встречаются нарушения по заявленной жирности, массовой доле белка. Хотя некоторые производители добиваются нужной жирности добавляя растительное масло.
За девять месяцев 2018 года Роспотребнадзор региона проверили деятельность более чем 900 предпринимателей, занимающихся оборотом молока и молочной продукции.
На основании лабораторных исследований оказалось, что требованиям нормативных документов не соответствует более 10 % молока.
Как уточнили в надзорном ведомстве, не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям 10,5 % проб. По содержанию антибиотиков – 8,3 % проб. А 6,5 % исследований молока показали, что это фальсификат.
В отношении нарушителей возбуждено 31 дело об административном правонарушении. Выписаны штрафы на сумму 940 тыс. рублей. Изъято из оборота 84 партии молочной продукции.

Фото: kierunekspozywczy.pl