Специалисты ЦСМ потребовали от правительства Красноярского края разобраться с сосисками

Как сообщил руководитель ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае Василий Моргун, ситуация на рынке колбасных изделий регионе требует уже государственного вмешательства. Проверки центра уже второй год подряд показывают, что продукция полностью не соответствует стандартам и заявленным рецептам. Особенно печально дела обстоят с сосисками. Последнюю проверку не прошел ни один образец из отобранных восьми. В продукте содержались ингредиенты, которые не должны быть ни по стандарту, ни по рецепту. Это крахмал, мука, соя, изолят, гелеобразователи. Таким образом в ЦСМ считают, что фактически все молочные сосиски, которые продаются в красноярских магазинах это фальсификат. Соблюдать нормы производителей надо заставить на государственном уровне, считают в Центре: «Наши специалисты постоянно «упрашивают» ряд предприятий обратить внимание на качество продукции, однако лишь немногие прислушиваются к этим рекомендациям. Нужны действенные меры воздействия на производителей, как со стороны федеральных контрольных органов, так и со стороны министерства промышленности, энергетики и торговли края», - отмечает Василий Моргун.