Специалисты Роспотребнадзора нашли нарушения в работе пищеблока санатория в Красноярском крае

Как сообщили в пресс-службе ведомства, проверку санатория в Ужурском районе «Курорт озеро Учум» провели после жалобы одного из пациентов. Его не устроило качество питания. Нарушений специалисты нашли сразу несколько. Качество блюд и качественную оценку органолептических показателей пищи не проводили, медицинского осмотра работников пищеблока не было. Кроме того, взятые пробы приготовленной пищи и воды не отвечали требованиям по микробиологическим показателям. Мыли посуду и убирались в пищеблоке санатория тоже ненадлежащим образом. В результате, по решению суда пищеблок закрыли для устранения нарушений.