Сегодня: 28 июля 2017г.
Красноярское время: 01:45
$ 59.4102
69.6406
Соколиная охота большой
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
лига чемпионов бизнесаКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традициигражд ассамблея

Сосиски «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%

Сосиски  «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%
Эксперты Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга продовольственного рынка края исследовали сосиски «Молочные», реализуемые в Красноярских магазинах. В торговой сети города Красноярска было приобретено восемь образцов сосисок, выработанных предприятиями Сибирского Федерального округа. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один — в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом. Это продукция компаний: ОАО «Мясо» (Красноярский край, г.Канск), ООО «Красноярская продовольственная компания» (Красноярский край, г. Красноярск), ЗАО « Аграрная Группа МП»филиал в г. Томске (Томская обл., г. Томск), ОАО АПК «Уярский» (Красноярский края, г. Уяр), ЗАО «Солгонское» (Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская обл. с. Криводановка), ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия, г. Абакан), ООО «Ярск» (Красноярский край, г.Красноярск). Вся закупленная продукция прошла испытания в аккредитованной испытательной лаборатории. По результатам исследований выяснилось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, а по сути, является фальсификатом. Согласно рецептуре сосиски «Молочные» должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, молока, яиц. Также в состав продукта входят: сахар, соль, специи и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Однако, лабораторные исследования показали наличие во всех образцах продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не заявленных предприятиями-изготовителями на маркировке потребительской тары - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал. По результатам исследований и органолептической оценки продукции члены дегустационной комиссии приняли решение снять все образцы продукции с рейтинговой оценки, как не соответствующие своему наименованию. «Тенденция очень тревожная. Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок «Молочных», не соответствующих по составу, т.е. фальсифицированных, то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - не соответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары», - подвела итоги мониторинга заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. Напомним, в 2014 году эксперты Красноярского ЦСМ трижды исследовали сосиски «Молочные». Они были признаны самым фальсифицируемым продуктом. Эти данные получили оценку и Российского института потребительских испытаний (РИПИ) г. Москва. «Трижды (из трех рейтингов ) признана фальсификатом продукция АПК «МаВР», ООО «Ярск», ООО «Кудряшовский мясокомбинат», ЗАО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске». Дважды (из двух рейтингов) - продукция ИП «Обруч А.А.» (Красноярский край, г. Шарыпово), ООО «Березовский» (Красноярский край, п. Березовка), ООО «Бурятмяспром» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ). Итого, половина всех проверенных предприятий (7 из 14) стабильно фальсифицируют сосиски «Молочные»», - говорится в докладе РИПИ, опубликованном в январе 2015 года.

Источник: "Красноярский ЦСМ" -http://www.krascsm.ru/ 




Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Алексей Соколов

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярске на нарушении ПДД попались водители свадебного кортежа
четверг, 27.07.2017 - 21:07
В Красноярске на нарушении ПДД попались водители свадебного кортежа
Сотрудники ДПС установили нарушение ПДД водителями свадебного кортежа на основании видеозаписи, размещенной 21 июля в Интернете. Судя по видео, участники свадебного кортежа, двигаясь по ул. Авиаторов,... подробнее →
Красноярцы заклеили листовками внедорожник, помешавший проехать автобусу с детьми
четверг, 27.07.2017 - 20:23
Красноярцы заклеили листовками внедорожник, помешавший проехать автобусу с детьми
Владельца внедорожника прождали час, но он так и не появился. подробнее →
Водитель автобуса, попавшего в Красноярске три года назад под кипяток, остался без дома
четверг, 27.07.2017 - 19:30
Водитель автобуса, попавшего в Красноярске три года назад под кипяток, остался без дома
Когда Вячеслава Евдокимова признали виновным в нарушении правил дорожного движения, повлекшем по неосторожности тяжкий вред здоровью, его на год лишили прав и ограничили свободу, а вслед за этим он остался без работы, семьи и дома. подробнее →
Компания, пытавшаяся построить под Красноярском ферромарганцевый завод, отсудила у Емельяновского района 6 млн рублей
четверг, 27.07.2017 - 19:10
Компания, пытавшаяся построить под Красноярском ферромарганцевый завод, отсудила у Емельяновского района 6 млн рублей
Ранее наоборот Емельяновский район взыскивал через суд с «ЧЕК-СУ.ВК» средства, которые компания не уплатила за аренду земли, несмотря на заключенный договор.
подробнее →
В Красноярске несколько туристов, прилетевших из Анталии, отправились прямиком в БСМП
четверг, 27.07.2017 - 18:37
В Красноярске несколько туристов, прилетевших из Анталии, отправились прямиком в БСМП
Несколько пассажиров сразу были доставлены в БСМП.   подробнее →
↑ Наверх