Сегодня: 18 февраля 2018г.
Красноярское время: 06:30
$ 56.3554
70.6471
Телешкола
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банер
Примерь профессиювместе детиФонд президентских грантовКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традиции

Сосиски «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%

Сосиски  «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%
Эксперты Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга продовольственного рынка края исследовали сосиски «Молочные», реализуемые в Красноярских магазинах. В торговой сети города Красноярска было приобретено восемь образцов сосисок, выработанных предприятиями Сибирского Федерального округа. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один — в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом. Это продукция компаний: ОАО «Мясо» (Красноярский край, г.Канск), ООО «Красноярская продовольственная компания» (Красноярский край, г. Красноярск), ЗАО « Аграрная Группа МП»филиал в г. Томске (Томская обл., г. Томск), ОАО АПК «Уярский» (Красноярский края, г. Уяр), ЗАО «Солгонское» (Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская обл. с. Криводановка), ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия, г. Абакан), ООО «Ярск» (Красноярский край, г.Красноярск). Вся закупленная продукция прошла испытания в аккредитованной испытательной лаборатории. По результатам исследований выяснилось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, а по сути, является фальсификатом. Согласно рецептуре сосиски «Молочные» должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, молока, яиц. Также в состав продукта входят: сахар, соль, специи и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Однако, лабораторные исследования показали наличие во всех образцах продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не заявленных предприятиями-изготовителями на маркировке потребительской тары - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал. По результатам исследований и органолептической оценки продукции члены дегустационной комиссии приняли решение снять все образцы продукции с рейтинговой оценки, как не соответствующие своему наименованию. «Тенденция очень тревожная. Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок «Молочных», не соответствующих по составу, т.е. фальсифицированных, то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - не соответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары», - подвела итоги мониторинга заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. Напомним, в 2014 году эксперты Красноярского ЦСМ трижды исследовали сосиски «Молочные». Они были признаны самым фальсифицируемым продуктом. Эти данные получили оценку и Российского института потребительских испытаний (РИПИ) г. Москва. «Трижды (из трех рейтингов ) признана фальсификатом продукция АПК «МаВР», ООО «Ярск», ООО «Кудряшовский мясокомбинат», ЗАО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске». Дважды (из двух рейтингов) - продукция ИП «Обруч А.А.» (Красноярский край, г. Шарыпово), ООО «Березовский» (Красноярский край, п. Березовка), ООО «Бурятмяспром» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ). Итого, половина всех проверенных предприятий (7 из 14) стабильно фальсифицируют сосиски «Молочные»», - говорится в докладе РИПИ, опубликованном в январе 2015 года.

Источник: "Красноярский ЦСМ" -http://www.krascsm.ru/ 




Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Алексей Соколов

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярском крае почтили память воинов-интернационалистов
суббота, 17.02.2018 - 09:19
В Красноярском крае почтили память воинов-интернационалистов
В этот день в Лесосибирске на набережной реки Енисей прошли торжественные мероприятия. подробнее →
Красноярский край стал первым в стране по количеству погибших в ДТП детей
пятница, 16.02.2018 - 23:33
Красноярский край стал первым в стране по количеству погибших в ДТП детей
Сотрудники отдела пропаганды краевого ГИБДД озвучили нерадостную статистику. подробнее →
Сибиряка-саночника выгнали с Олимпийских игр
пятница, 16.02.2018 - 23:27
Сибиряка-саночника выгнали с Олимпийских игр
Его отправили домой раньше времени из-за конфликта с тренером сборной РФ.
подробнее →
Красноярский штаб Навального обыскали полицейские
пятница, 16.02.2018 - 23:25
Красноярский штаб Навального обыскали полицейские
Активисты штаба опубликовали в соцсетях видео о визите правоохранителей. подробнее →
В избирком Енисейского района в крае прислали буклеты и значки
пятница, 16.02.2018 - 23:18
В избирком Енисейского района в крае прислали буклеты и значки
В Енисейский район поступила очередная партия информационных материалов к выборам Президента РФ. подробнее →
↑ Наверх