Сегодня: 23 сентября 2017г.
Красноярское время: 14:33
$ 57.6527
69.0737
Телешкола
Сообщи свою новость!
Это интересно
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ здоровьеКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традициигражд ассамблея

Сосиски «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%

Сосиски  «Молочные» из Красноярских магазинов оказались фальсифицированы на 100%
Эксперты Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга продовольственного рынка края исследовали сосиски «Молочные», реализуемые в Красноярских магазинах. В торговой сети города Красноярска было приобретено восемь образцов сосисок, выработанных предприятиями Сибирского Федерального округа. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один — в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом. Это продукция компаний: ОАО «Мясо» (Красноярский край, г.Канск), ООО «Красноярская продовольственная компания» (Красноярский край, г. Красноярск), ЗАО « Аграрная Группа МП»филиал в г. Томске (Томская обл., г. Томск), ОАО АПК «Уярский» (Красноярский края, г. Уяр), ЗАО «Солгонское» (Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская обл. с. Криводановка), ООО АПК «МаВР» (Республика Хакасия, г. Абакан), ООО «Ярск» (Красноярский край, г.Красноярск). Вся закупленная продукция прошла испытания в аккредитованной испытательной лаборатории. По результатам исследований выяснилось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, а по сути, является фальсификатом. Согласно рецептуре сосиски «Молочные» должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, молока, яиц. Также в состав продукта входят: сахар, соль, специи и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Однако, лабораторные исследования показали наличие во всех образцах продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не заявленных предприятиями-изготовителями на маркировке потребительской тары - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал. По результатам исследований и органолептической оценки продукции члены дегустационной комиссии приняли решение снять все образцы продукции с рейтинговой оценки, как не соответствующие своему наименованию. «Тенденция очень тревожная. Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок «Молочных», не соответствующих по составу, т.е. фальсифицированных, то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - не соответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары», - подвела итоги мониторинга заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. Напомним, в 2014 году эксперты Красноярского ЦСМ трижды исследовали сосиски «Молочные». Они были признаны самым фальсифицируемым продуктом. Эти данные получили оценку и Российского института потребительских испытаний (РИПИ) г. Москва. «Трижды (из трех рейтингов ) признана фальсификатом продукция АПК «МаВР», ООО «Ярск», ООО «Кудряшовский мясокомбинат», ЗАО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске». Дважды (из двух рейтингов) - продукция ИП «Обруч А.А.» (Красноярский край, г. Шарыпово), ООО «Березовский» (Красноярский край, п. Березовка), ООО «Бурятмяспром» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ). Итого, половина всех проверенных предприятий (7 из 14) стабильно фальсифицируют сосиски «Молочные»», - говорится в докладе РИПИ, опубликованном в январе 2015 года.

Источник: "Красноярский ЦСМ" -http://www.krascsm.ru/ 




Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.
Автор публикации: Алексей Соколов

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

В Красноярском крае стартовала акция "Тёплый подарок"
пятница, 22.09.2017 - 16:52
В Красноярском крае стартовала акция "Тёплый подарок"
В пансионате «Солнечный» стартовала краевая акция «Теплый подарок». Организаторами выступили координаторы краевой флагманской программы «Добровольчество», агентство молодежной политики и реализации пр... подробнее →
Красноярцам придется объезжать ул. Железнодорожников и ул. Северную до октября
пятница, 22.09.2017 - 16:45
Красноярцам придется объезжать ул. Железнодорожников и ул. Северную до октября
С 23 сентября проезд закроют на двух улицах краевой столицы. На большей части  ул. Железнодорожников и отрезке ул. Северной дорожные рабочие расширят проезжую часть и обустроят ливневую канализацию. О... подробнее →
Православные отмечают Рождество Девы Марии
пятница, 22.09.2017 - 16:44
Православные отмечают Рождество Девы Марии
Сегодня один из двенадцати главных православных праздников. Рождество Пресвятой Богородицы. Как и Рождество Христово, это важный день для всего православного мира. Каждый христианин, глубоко почитающий... подробнее →
25 сентября в 15.00 в Красноярской краевой спецбиблиотеке откроется выставка «Картины из радуги нитей»
пятница, 22.09.2017 - 16:43
25 сентября в 15.00 в Красноярской краевой спецбиблиотеке откроется выставка «Картины из радуги нитей»
Экспозиции представлены 19 вышитыми крестом картинами и 25 куклами в вязаных нарядах подробнее →
Активные жители города Красноярска тестируют отремонтированные участки дорог
пятница, 22.09.2017 - 16:07
Активные жители города Красноярска тестируют отремонтированные участки дорог
К оценке качества ремонта дорог в краевом центре привлечены маломобильные граждане   подробнее →
↑ Наверх