Еще 47 человек продолжают обучение по этой специальности. Обучение по данным специальностям ведется в 11 исправительных колониях края.
Заключенные осваивают приготовление ресторанных блюд, чтобы после освобождения найти престижную работу, сообщили в пресс-службе краевого ГУФСИН.
"Мастера-преподаватели стараются донести до осужденных все азы и премудрости кулинарии. По их отзывам, нерадивых учеников у них нет. Осужденные, большинство из которых молодые мужчины, стараются освоить не только повседневное меню (кстати, акцент делается именно на этом), но и эксклюзивные, ресторанные блюда. Все необходимые продукты им предоставляет училище. У многих в планах – продолжить поварскую карьеру после освобождения. Выпускники получают свидетельство о профессии, должности служащего, в котором не указано, где именно обучался студент. И при устройстве в общепит все будет зависеть только от их профессиональных умений и навыков. На экзамены большинство учеников выбрали блюда повышенной сложности – это главный показатель в присвоении разряда", - цитирует пресс-служба слова начальника отделения профобразования осужденных Александра Новикова.
Отметим, в 2018-2019 учебном году получили специальности 1267 осужденных, отбывающих наказания в крае. Сейчас в профессиональных училищах при учреждениях обучение осужденных идёт по 48 рабочим специальностям, востребованным на современном рынке труда. подготовлено 1267 специалистов и 1717 осужденных еще проходят обучение. Кроме того, в центрах трудовой адаптации учреждений проучились более 3000 осужденных. А в новом учебном году запланировано подготовить 5330 специалистов из числа осужденных.
Фото: пресс-служба краевого ГУФСИН
Новости
Почти 150 красноярских заключённых стали поварами
90 осужденных освоили профессию повара.
Другие материалы рубрики
Всё дело в правилах безопасности
Специалисты установят специальные детекторы
Наши проекты