Сегодня: 28 февраля 2017г.
Красноярское время: 12:59
$ 57.9371
61.2569
Окна
Сообщи свою новость!
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
Красноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнергражд ассамблея

Осторожно - трихинеллез!

Осторожно - трихинеллез!


Приказом службы по ветеринарному надзору Красноярского края угрожаемой зоной по заболеванию трихинеллезом объявлена территория поселка Анаш Новоселовского района.

В общедоступных охотничьих угодьях «Карпаты», расположенных в восьми километрах на северо-запад от поселка Анаш установлен карантин. В неблагополучном населенном пункте запрещены вывоз (ввоз) диких животных и использование для приманки не обезвреженных трупов и тушек животных (птиц).                  

Руководству Новоселовского отдела ветеринарии предписано разработать и утвердить планы организационно-хозяйственных, ветеринарно-санитарных и специальных мероприятий по ликвидации и предупреждению заболевания – трихинеллеза, а также план проведения заключительной дезинфекции на территории неблагополучного пункта.

Трихинеллёз – тяжёлое паразитарное заболевание человека и животных. Основными хозяевами паразита  являются многие виды млекопитающих, где личинки трихинелл содержатся в мышечной ткани животного. Человек инфицируется  при употреблении заражённых мясопродуктов: шашлыка, сала с прослойками мяса,  сырого  фарша, колбасы, ливера, копчёной  свинины домашнего приготовления и др.

Чаще всего заражение происходит при употреблении мяса диких животных (барсук, кабан, медведь, заяц),  а также мяса свиньи, которой скармливались  тушки пушных зверьков и  мясо диких зверей.

Трихинеллы крайне устойчивы к внешним воздействиям. При замораживании мяса в бытовой морозильной камере (-10 градусов) личинки трихинелл выживают годы, при температуре -16 - до 20 месяцев. Высокотемпературная обработка, засолка также не всегда  губительны  для этого паразита.

Основными клиническими проявлениями трихинеллёза  являются лихорадка, отёчный синдром, боли в мышцах, особенно в группах мышц, обильно снабжающихся кровью, то есть  языка, жевательных, глазодвигательных мышц, диафрагмы, межрёберных, верхних и нижних конечностей.  Постоянным клиническим признаком трихинеллёза являются отёки лица и шеи  в сочетании с конъюнктивитом, поэтому в начале ХХ века трихинеллёз называли «одутловаткой».

Лечение трихинеллёза представляет собой весьма сложный и длительный процесс, которое может проводить только врач. При отсутствии лечения могут наступить тяжёлые поражения сердечно - сосудистой системы, способные привести к летальному исходу.

Чтобы избежать заражения трихинеллёзом:

- не следует пробовать мясной фарш на вкус;

- при приготовлении блюд, необходимо хорошо проваривать и прожаривать мясные продукты;

- если вы держите личное хозяйство, не допускайте кормления домашних животных тушками диких животных;

- при забое животных в домашних условиях необходимо провести санитарно-ветеринарное исследование мяса в аккредитованной лаборатории.

Поражённое трихинеллами мясо не допускается к использованию даже после обеззараживания и подлежит утилизации!

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

На Богучанской ГЭС введена в действие новая «Экологическая политика»
вторник, 28.02.2017 - 12:51
На Богучанской ГЭС введена в действие новая «Экологическая политика»
Целью «Экологической политики» Богучанской ГЭС является повышение уровня экологической безопасности объекта гидрогенерации, способное свести к минимуму негативное воздействие на окружающую среду. подробнее →
Лесосибирская телекомпания вошла в число победителей епархиального медиафестиваля "сретанская свеча"
вторник, 28.02.2017 - 12:45
Лесосибирская телекомпания вошла в число победителей епархиального медиафестиваля "сретанская свеча"
19 февраля В  Красноярске  в  Доме кино состоялся 5  Епархиальный Медиафестиваль «Сретенская свеча», приуроченный ко Дню православной молодежи. Открыл торжественную часть фестиваля Митрополит Красноярский...
подробнее →
В Свердловском районе подведены итоги работы по защите прав несовершеннолетних в 2016 году
вторник, 28.02.2017 - 12:25
В Свердловском районе подведены итоги работы по защите прав несовершеннолетних в 2016 году
Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав (КДН) администрации Свердловского района продолжает работу, направленную на профилактику правонарушений с участием детей. подробнее →
В Красноярске впервые прозвучал хор в 800 детских голосов
вторник, 28.02.2017 - 12:22
В Красноярске впервые прозвучал хор в 800 детских голосов
Большой концерт хоровых коллективов музыкальных школ и школ искусств города стал частью проекта «Молодые дарования Красноярска», который реализуется  в краевой столице по инициативе Главы города Красноярска Эдхама Акбулатова. подробнее →
​В Октябрьском районе продолжается работа по подготовке к началу паводкового периода
вторник, 28.02.2017 - 12:20
​В Октябрьском районе продолжается работа по подготовке к началу паводкового периода
Специалисты в области гражданской защиты населения администрации Октябрьского района в рамках противопаводковых мероприятий еженедельно с наступлением тёплой погоды проводят профилактические рейды в посёлке Бугач. подробнее →
↑ Наверх