Сегодня: 26 сентября 2017г.
Красноярское время: 03:24
$ 57.566
68.5553
Телешкола
Сообщи свою новость!
Это интересно
Наши проекты Стихотролль банерсоколиная охота
КЯ здоровьеКрасноярск рукотворныйинтернет-магазинДобро.24 грант прогр соцпартнерГРАНТ Ассоциациядобрые традициигражд ассамблея

Осторожно - трихинеллез!

Осторожно - трихинеллез!


Приказом службы по ветеринарному надзору Красноярского края угрожаемой зоной по заболеванию трихинеллезом объявлена территория поселка Анаш Новоселовского района.

В общедоступных охотничьих угодьях «Карпаты», расположенных в восьми километрах на северо-запад от поселка Анаш установлен карантин. В неблагополучном населенном пункте запрещены вывоз (ввоз) диких животных и использование для приманки не обезвреженных трупов и тушек животных (птиц).                  

Руководству Новоселовского отдела ветеринарии предписано разработать и утвердить планы организационно-хозяйственных, ветеринарно-санитарных и специальных мероприятий по ликвидации и предупреждению заболевания – трихинеллеза, а также план проведения заключительной дезинфекции на территории неблагополучного пункта.

Трихинеллёз – тяжёлое паразитарное заболевание человека и животных. Основными хозяевами паразита  являются многие виды млекопитающих, где личинки трихинелл содержатся в мышечной ткани животного. Человек инфицируется  при употреблении заражённых мясопродуктов: шашлыка, сала с прослойками мяса,  сырого  фарша, колбасы, ливера, копчёной  свинины домашнего приготовления и др.

Чаще всего заражение происходит при употреблении мяса диких животных (барсук, кабан, медведь, заяц),  а также мяса свиньи, которой скармливались  тушки пушных зверьков и  мясо диких зверей.

Трихинеллы крайне устойчивы к внешним воздействиям. При замораживании мяса в бытовой морозильной камере (-10 градусов) личинки трихинелл выживают годы, при температуре -16 - до 20 месяцев. Высокотемпературная обработка, засолка также не всегда  губительны  для этого паразита.

Основными клиническими проявлениями трихинеллёза  являются лихорадка, отёчный синдром, боли в мышцах, особенно в группах мышц, обильно снабжающихся кровью, то есть  языка, жевательных, глазодвигательных мышц, диафрагмы, межрёберных, верхних и нижних конечностей.  Постоянным клиническим признаком трихинеллёза являются отёки лица и шеи  в сочетании с конъюнктивитом, поэтому в начале ХХ века трихинеллёз называли «одутловаткой».

Лечение трихинеллёза представляет собой весьма сложный и длительный процесс, которое может проводить только врач. При отсутствии лечения могут наступить тяжёлые поражения сердечно - сосудистой системы, способные привести к летальному исходу.

Чтобы избежать заражения трихинеллёзом:

- не следует пробовать мясной фарш на вкус;

- при приготовлении блюд, необходимо хорошо проваривать и прожаривать мясные продукты;

- если вы держите личное хозяйство, не допускайте кормления домашних животных тушками диких животных;

- при забое животных в домашних условиях необходимо провести санитарно-ветеринарное исследование мяса в аккредитованной лаборатории.

Поражённое трихинеллами мясо не допускается к использованию даже после обеззараживания и подлежит утилизации!

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам.

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать оскорбление, других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.
comments powered by HyperComments

Все новости

Последние новости

Завтра (на сутки)  изменится  движение городского общественного транспорта
понедельник, 25.09.2017 - 19:04
Завтра (на сутки) изменится движение городского общественного транспорта
Изменения связаны с производством дорожных работ по ул. К. Маркса на участке от ул. Дзержинского до ул. Кирова подробнее →
Назаровскую ГРЭС поставили в пример по кадровой работе
понедельник, 25.09.2017 - 18:10
Назаровскую ГРЭС поставили в пример по кадровой работе
В этом году Служба занятости населения реализует программы для удовлетворения кадровой потребности 500 работодателей края в 10 тысячах работников. Одним из приоритетных направлений Службы является своевременное.. подробнее →
В селе Средняя Березовка открыли памятник воинам-землякам
понедельник, 25.09.2017 - 18:00
В селе Средняя Березовка открыли памятник воинам-землякам
Еще не во всех сельских поселениях Назаровского района есть памятные места. Но с каждым годом ситуация исправляется. Накануне памятник воинам Великой Отечественной войны установили в селе Средняя Березовка.... подробнее →
С осенними холодами у назаровцев возрос сексуальный интерес
понедельник, 25.09.2017 - 17:53
С осенними холодами у назаровцев возрос сексуальный интерес
Сотрудники Назаровского отдела следственного комитета за выходные возбудили сразу два уголовных дела сексуального характера. Фигурантом первого стал напавший на 17-летнюю девушку житель города Назарово.... подробнее →
Красноярцы могут внести вклад в глобальные мировые  преобразования
понедельник, 25.09.2017 - 16:41
Красноярцы могут внести вклад в глобальные мировые преобразования
Красноярск принимает участие в международном образовательном проекте «Стань частью мировых изменений!»
подробнее →
↑ Наверх