Красноярский ЦСМ проверил пресервы из селедки. Всего эксперты закупили 7 образцов в крупных торговых сетях краевого центра.
Красноярский ЦСМ проверил пресервы из селедки. Всего эксперты закупили 7 образцов в крупных торговых сетях краевого центра. Производители: «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область), «Атлантрыбторг» (регистрация Москва, производство – Омск), «Балтийский берег» (регистрация – Ленинградская область, производство – Санкт-Петербург, два образца – «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест, Беларусь). Исследование в лаборатории показали, что во всех образцах пресервов превышены предельно допустимые нормы по общей микробной обсемененности, а в шести нормы по содержанию дрожжей. Вкус, запах, цвет и консистенция так же не соответствовали нормам. Специалисты предполагают, что для их производства была использована несвежая рыба и иногда нарушалась технология. «Для нас полученные результаты выглядят удручающими. Никто не ожидал, что небезопасными и некачественными будут признаны все 100 процентов исследованных образцов продукции. Конечно, мы попробуем обратить внимание производителей пресервов на выявленные нами нарушения – итоговые документы проверки будут направлены всем компаниям – изготовителям», - сообщили в ЦСМ.
Сельдь Т/М «Меридиан»
Характеристика товара: Сельдь филе- кусочки в масле. Т/М «Меридиан»
0%соответствия
Сельдь Т/М «Океан ТРК»
Характеристика товара: Сельдь филе- кусочки в масле. Т/М «Океан ТРК»
0%соответствия
Сельдь Т/М «Матье»
Характеристика товара: Сельдь филе - кусочки в масле. Т/М «Матье»
0%соответствия
Сельдь Т/М «Фише»
Характеристика товара: Сельдь филе - кусочки в масле. Т/М «Фише»
0%соответствия
Сельдь «Матье» ЗАО «Балтийский берег»
Характеристика товара: Сельдь атлантическая филе-кусочки «Матье» в масле
0%соответствия
Сельдь Т/М «Балтийский берег»
Характеристика товара: Сельдь атлантическая по-царски, филе кусочки в масле Т/М «Балтийский берег»
0%соответствия
Сельдь «Матиас» Т/М «Санта Бремор»
Характеристика товара: Филе сельди деликатесное «Матиас» оригинальные кусочки. Т/М «Санта Бремор»
0%соответствия
