По результатам проверки Роскачество ни в одном из образцов не нашло грубых нарушений. Хотя, в двух образцах были найдены неживые личинки паразитов, но уже не опасные для человека, но повлиявшие на качество продукта. В девяти образцах бульон был тёмного цвета, который появляется из-за использования замороженного сырья.
Свежей рыбой похвастались торговые марки «Доброфлот» - 85 % рыбы, «Пелагус» - 84 % и «Дальморепродукт» - 83 %.
Полезность продуктов определились в образцах «Вкусные консервы», «Капитан вкусов», «Китбай», «Рижское золото» и Fish House, которые показали самые высокие показатели фосфора, кальция и омега-3 жирных кислот.
Самыми качественными консервами из сайры были признаны «Капитан вкусов» (4,9785 балла) – 58,4 рубля за 100 грамм, «Курильский берег» (4,9455 балла) – 38 рублей за 100 грамм и «Доброфлот» (4,929 балла) – 40,8 рубля за 100 грамм.
Фото: akozmin-7.livejournal.com
Новости
Красноярцам рассказали, какие консервы сайры лучше покупать
Было проверено 23 образца.
Другие материалы рубрики
Всё дело в правилах безопасности
Специалисты установят специальные детекторы
Наши проекты