Красноярские эксперты рассказали о качестве селёдки в масле

Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии проанализировали рыбную продукцию из магазинов города. Эксперты исследовали рыбные пресервы - филе кусочков сельди в масле.
Были изучены товары следующих производителей:
СП «Санта-Бремор» (Р. Беларусь); ООО «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия); ОАО ПКП «Меридиан» (г. Москва), поставляющий рыбную продукцию для таких торговых сетей как «Ашан», «Метро», «Магнит» и др; ООО «ТД «Балтийский» (г. Санкт-Петербург); ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат «№ 1» (Ленинградская обл., г. Волхов); ИП Милантьева Н.В. (Алтайский край, г. Камень-на-Оби).
Все эти образцы признаны небезопасными.
Специалисты ЦСМ обнаружили превышение допустимых норм по содержанию дрожжей (в некоторых образцах в 1500 раз) и по общей микробной обсемененности (максимальное превышение – в 120 раз). Об этом после лабораторных исследований сообщили в ФБУ "Красноярский ЦСМ".

Фото: ribnoemesto-irk.ru