Инспекторы Россельхознадзора сняли с оборота привезенную в Красноярск рыбу для проверки на безопасность

Инспекторы ветеринарного надзора обнаружили, что мороженая рыба (сельдь, филе масляной рыбы, скумбрия, стейк зубатки, филе тилапии, пангасиус) в количестве 57 тонн перевозилась из Санкт-Петербурга в вагоне-термосе при несоответствующей температуре. Нарушение температурного режима могло стать причиной изменения физико-химических и микробиологических показателей, поэтому оборот рыбы был приостановлен. Далее были приняты меры по дозаморозке продукции до нужной температуры и отобраны пробы для проведения лабораторных исследований с целью подтверждения безопасности продукции в ветеринарном отношении.
Возбуждено административное дело.